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去金洋部落


原住民朋友熱情的請我們喝刺蔥雞湯


抓了雞之後  就出現了這樣的殺雞三部曲


殺雞三部曲之一.....火烤


雞翹了以後


用火槍去烤


烤到雞毛全都燒焦


這樣就可省去許多拔毛的時間


 



     圖1:殺雞三部曲之ㄧ


 


   殺雞三部曲之二.....水沖


用大量的清水沖洗


並用菜瓜布刷




　圖2:殺雞三部曲之二


 


殺雞三部曲之三.....完成


清洗完成後再取內臟


因太血腥所以沒拍


煮出來的湯蠻好喝的


但因雞是烤的所以略帶焦味





圖3:殺雞三部曲之三


 


 


 

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    genevadolphin 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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