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這是我家的無農藥植物~皇宮菜

 

聽起來好像帝王才能吃似的

 

它又叫做落葵.天葵.胭脂菜.牛皮凍

 

原產地:
中國及亞洲東印度

 

莖:
莖肉質、光滑柔軟可直立伸展,亦可沿支柱蔓生

 

葉:
葉互生,卵形或卵圓形,有柄,葉緣無缺刻,每張葉片有10條明顯的葉脈

 

花:
肉質小花,黃白色至紫紅色、無花梗及花瓣

 

果:
果為漿果,未熟時呈綠色,成熟後紫黑色,內含一粒種子,種子堅硬成熟時紫黑色,多汁而易於染色

 

特色:
落葵性喜高溫,生育適溫為25~30℃。耐熱、耐濕對環境適應性強。落葵蔓爬在原野荒地,村落住家附近時而可見。成熟後的漿果富含紫紅色汁液,是天然的食物著色劑,據說古時候的女人將它的種子蒸後曬乾,再拌白蜜敷面,也可算是化妝品植物。

 

 

媽媽私房菜:

 

我家媽媽都是將它跟薑絲加麻油一起炒

 

 味道吃起來很似川七

 

有黏液  不錯吃喔

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    genevadolphin 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()